Foodcast #61: o legado de Pierre Troisgros para a gastronomia e o turismo pós-pandemia

25/09/2020 47 min

Ouvir "Foodcast #61: o legado de Pierre Troisgros para a gastronomia e o turismo pós-pandemia"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

- O falecimento do pai da nouvelle cuisine, Pierre Troisgros, que deixou um legado incrível a nossa gastronomia
- Entrevista com Ricardo Freire sobre o futuro do turismo pós-pandemia

Mais episódios do podcast Foodcast

Foodcast #117: A reconstrução do cenário gastronômico no RS 21/06/2024

Foodcast #116: El Topador e Churrasco, óbvio 26/12/2023

Foodcast #115: Mercado Brasco, The Bear e panela de pressão 21/11/2023

Foodcast #114: Foto de Comida Bonita e Panela de Pressão 23/10/2023

Foodcast #113: Gigantes da Chapa e o top 5 melhores xis do RS 29/09/2023

Foodcast #112: Mês Farroupilha e Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco 26/09/2023

Foodcast #111: diferença entre bar e boteco, restaurante da Netflix e Na Pressão 10/07/2023

Foodcast #110: as principais tendências da NRA Show 2023 e o futuro da gastronomia no RS 14/06/2023

Foodcast #109: costumes de clientes que os bartenders odeiam e tendências da gastronomia 05/05/2023

Foodcast #108: a gastronomia no South Summit, inovação e tendências 13/04/2023

Ver todos los episodios