COCADA ANGOLANA COM CREME DE INHAME E GENGIBREIngredientes2 xícaras de chá de coco fresco ralado1 xícara de chá de açúcar demerara1 colher de chá de gengibre ralado1 xícara de chá de inhame cozido e batido200 ml de leite de coco1 pitada de salraspas de limão para finalizar.Modo de PreparoEm uma panela, misture o coco, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até caramelizar levemente.Adicione o inhame cozido com o leite de coco e uma pitada de sal.Misture bem até formar um creme espesso e homogêneo.Sirva morna ou gelada, com raspas de limão por cima.Pode ser acompanhada por um café coado ou de capim-santo.#culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir#receitaangolana#cocadaangolanacomcremedeinhameegengibre@[email protected]

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