João Vilar é o convidado do quinto episódio do podcast da abcoffee · Escola de café | moderação: Joana Canas Marques | abcoffee: Diogo Amorim | música: Bruno Pinto Ferreira | imagem: Sofia Lemos da Costa | som: Sérgio Silva sslocationsound.com | produção: Marta Reis para abcoffee · Escola de café abcoffee.co | | apoio à produção: Fiamma - Especialistas em Máquinas de Café fiamma.pt || O João é advogado de profissão, descobriu o café de especialidade quando vivia em Nova Iorque e quando regressou a Portugal, em 2013, percebeu o café que era um dos seus destinos. A SO Coffee Roasters é o projecto que, juntamente com Pedro Pereira e Lisa Zancanella, o inspira a desafiar os limites no café de especialidade.

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