Thiago Castanho e alguns maços de coentro

22/12/2020 31 min Temporada 1 Episodio 8

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Sinopse do Episódio

Ingredientes: 1 família de cozinheiros, 1 amor pelas raízes e pelos ingredientes da sua região, o norte do Brasil. 1 cozinha autoral, inventiva, mas com belas pitadas de tradição. Programas de TV, 1 baita elogio do New York Times. Modo de preparo: soque tudo isso no pilão com coentro, muito coentro, que não pode faltar em Belém do Pará. Eis o chef de cozinha Thiago Castanho – que também traz ótimas ideias para a ceia de Natal!

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