Sinopse do Episódio "Carlos Monteiro para pensar e dividir o pão"

Ingredientes: uma vida dedicada à medicina, à pesquisa. Algumas centenas de artigos publicados. Milhares de citações que fazem dele um dos cientistas mais reconhecidos no mundo. Modo de preparo: adicione pitadas revolucionárias para a produção do “Guia Alimentar da População Brasileira”, referência global em nutrição. E separe um bom pão caseiro para acompanhar essa aula do professor Carlos Monteiro.

Ouvir "Carlos Monteiro para pensar e dividir o pão"

Mais episódios do podcast Cadê a receita, Rita Lobo?

• Andréia Sadi, André Rizek e bastante cebola
• Maria Bopp e o ovo da transformação
• Paola Carosella e muitos dentes de alho
• Lulu Santos e a abóbora
• Carlos Monteiro para pensar e dividir o pão
• Thiago Castanho e alguns maços de coentro
• Maya Gabeira: à vencedora, as batatas
• Alexandre Nero e uma cumbuca de feijão
• Flávia Oliveira e uma panelinha de arroz
• Emicida e o amarelo da cúrcuma
• Miá Mello e uma dúzia de limões
• Dan Stulbach e uma cabeça de repolho
• Ivete Sangalo e uma xícara de café
• Vem aí