A avicultura no Brasil, setor fundamental para a segurança alimentar e a economia nacional, enfrenta atualmente uma série de desafios que têm impactado diretamente a produção e o preço dos ovos.O período da Quaresma, tradicionalmente marcado pela redução do consumo de carne vermelha, intensifica a demanda por ovos como principal fonte alternativa de proteína. Isso contribui ainda mais para a alta dos preços, pressionando tanto os consumidores quanto os produtores.Para falar sobre o assunto recebemos o vice-presidente da Associação Goiana de Avicultura e representante comercial dos Ovos Sunnyeggs, Elci Donizzete.O episódio vai ao ar às 19h no YouTube e nas principais plataformas de podcasts. A apresentação é de @‌porpedromaia.

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