Comida plant based, já ouviu falar? É a nova tendência por estes dias. A cozinha quer-se mais verde, mais vegetal, mais saudável e sustentável. Talvez a alimentação macrobiótica ainda lhe soe estranha, e por isso, o Zona Verde convida-o a conhecer uma nova forma de estar à mesa (e fora dela) através da bonita história de Teresa Horta Colaço, autora do projeto Telicious, um serviço chef at home que só precisa de quatro horas na sua cozinha e uma lista de ingredientes que vai querer conhecer e que afinal são bem mais sustentáveis do que os convencionais.

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