O número de adeptos ao vegetarianismo aumenta no Brasil e no mundo. Na última pesquisa realizada pelo IBOPE já são 30 milhões de brasileiros vegetarianos. Com isso muitas curiosidades: vegetarianos têm maior deficiência nutricional? Isso pode impactar no rendimento esportivo?

O vegetal consegue suprir todas as necessidades que o corpo humano precisa para viver bem e com qualidade? São muitas dúvidas que pairam sobre a cabeça das pessoas, sem nos esquecer ainda do grande percentual de crianças e idosos que são vegetarianos.

Nosso convidado tem uma vasta experiência sobre tema, estamos falando do Dr. Luiz Lannes: Nutricionista; mestre e doutor em nutrição. Atua com pesquisas voltadas para Nutrição Esportiva, Cineantropometria, Metabolismo Basal, Bioquímica Nutricional, Fisiologia Esportiva e Desenvolvimento de alimentos e suplementos.

Segue algumas perguntas que trouxemos para este podcast:
→ Primeira preocupação: vegetariano pode ser prejudicado no rendimento da prática esportiva?
→ Uma dieta vegetariana é favorável ou desfavorável para combater os radicais livres?
→ A dieta vegetariana tem uma característica anti-inflamatória?
→ A proteína de origem animal e vegetal são iguais?  
→ Quais os principais nutrientes que os atletas vegetarianos devem se atentar para não deixar faltar na rotina?

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