António Amorim e Nelson Amorim. São irmãos. O mais velho, António, começou a cozinhar aos 8 anos , por torcer o nariz a alguma da comida lá de casa. A motivação de Nelson foi outra, ficar na cozinha era a desculpa perfeita para trabalhar menos no campo. Hoje Nelson Amorim dirige o restaurante português il Fumo, em Banguecoque, com e António Amorim abriu a Fábrica do Pastel de Feijão, no coração de Alfama, e o restaurante Puro , em Lisboa .Onde reina o conceito de comida saudável e a promoção do bom ambiente com saladas em frascos de vidro para take away e palhinhas de bambu para os sumos de fruta.

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