Os Doces à Mesa Conventual

TSF - Encontros com o Património - Podcast

26/07/2011

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Sinopse do Episódio

Nesta emissão dos Encontros com o Património debatemos, em Alcobaça, a história e a implantação dos doces e licores conventuais, no património da gastronomia nacional. Contamos com a participação de José Custódio Vieira da Silva, José Manuel Monarca Pinheiro, António Valério Maduro, José Bento dos Santos e Jorge Pereira de Sampaio.

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