Sinopse do Episódio "Verônica Belchior - Ep.20 | Torrando Ideias"

É bióloga, mestre em Ecologia pela UFJF e doutora em Ciência de Alimentos pela UFMG e UPorto. Em seu doutorado, estudou a construção de modelos estatísticos preditivos da qualidade de cafés especiais previamente classificados de acordo com o protocolo SCA É Q Ggrader e instrutora dos cursos de análise sensorial em cafés especiais e química do café. Atualmente é pós-doutoranda no Departamento de Química da UFMG, cujo trabalho explora as ferramentas químicas analíticas de cafés crus e torrados, juntamente com quimiometria, na construção de modelos preditivos da qualidade de cafés submetidos aos mesmos perfis de torração. Faça perguntas enviando por vídeo via WhatsApp, durante as lives - torrandoideias.com.br/lenhanafogueiraInscrevesse no canal para ajudar a manter os vídeos e o projeto no ar! Fique por dentro do Torrando Ideias:https://torrandoideias.com.brhttps://www.youtube.com/channel/UCBBpOcxMQh8mphsK7w54XzQhttps://instagram.com/torrando.ideiashttps://www.facebook.com/torraideiashttps://twitter.com/torrandoideiashttps://twitch.tv/torrandoideias/Email: [email protected] muito obrigado aos apoiadores que tornaram o Torrando Ideias possível: Marcio, Ricardo e Savio da MUY Cafés, Thiago da Wood and CoffeesRedes sociais e contatos com Verônica Belchiorhttps://www.instagram.com/veronicabelchior/https://www.instagram.com/thecoffeesensorium/https://www.linkedin.com/in/ver%C3%[email protected] --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/torrandoideias/message

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