Se tivessem a opção, poucas pessoas escolheriam comprar produtos prejudiciais à Terra; entretanto, é quase impossível saber como a maioria dos bens de consumo são feitos ou onde são obtidos. Isso está prestes a mudar, segundo o inovador de cadeias de abastecimento Markus Mutz. Ele revela como usou a tecnologia do protocolo de confiança para acompanhar a jornada da merluza-negra da Patagônia, do oceano ao prato de jantar, e provou como é possível oferecer aos consumidores um produto final no qual possam confiar.

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