Se você tivesse que descrever uma BOA fábrica de rações... quais critérios usaria?

Para nos ajudar com essa pergunta nada fácil, a Dra. Ines Andretta bateu um papo com a química de alimentos Monica Krauze Siegert. A Monica nos fala sobre o trabalho do setor de garantia de qualidade das fábricas de rações e quais cuidados são necessários para que a ração que fornecemos aos suínos seja um produto de qualidade. Monica falou também das principais atribuições da equipe de garantia de qualidade em uma fábrica de ração e as “dores de cabeça” de quem trabalha nessa área. E claro, sobre a qualidade dos macro e micro ingredientes, além dos fármacos e micotoxinas.

Abaixo os tópicos abordados durante a conversa:

- Se você tivesse que descrever uma BOA fábrica de rações... quais critérios usaria?
- Quais as principais atribuições da equipe de garantia de qualidade em uma fábrica de ração?
- Quais as principais ‘dores de cabeça’ de quem trabalha nesta área?
- A equipe também é muito importante neste setor. Poderia comentar sobre isso?
- Discutir um pouquinho sobre qualidade dos macro-ingredientes (inclusive micotoxinas);
- Discutir um pouquinho sobre qualidade dos micro-ingredientes (inclusive fármacos - projeto);
- Comentar que ainda há poucos trabalhos científicos na área de processamento de rações;
- Qual a importância desses cuidados, pensando no processo, nos animais e nas pessoas? (cultura da importância, não apenas da obrigatoriedade);

Vem escutar essa conversa pra lá de agradável e cheia de informação.

*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

- MSD Saúde Animal - https://www.msd-saude-animal.com.br/
- EveryPig - https://www.everypig.com/
- Ceva - https://www.ceva.com.br/
- MS Schippers - https://schippers.com.br/
- Vetoquinol - https://www.vetoquinol.com.br/
- Biorigin - https://www.biorigin.net/

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