A suinocultura é uma indústria complexa e com muitos desafios, especialmente na gestão de custos e formação de preços. Neste episódio do SuinoCast, Alvimar Jalles explora a importância da gestão econômica na suinocultura, abordando a relação entre produtividade, lucro e planejamento estratégico. Com insights valiosos sobre a dinâmica do mercado e a saúde financeira das granjas, esta conversa é essencial para quem busca entender melhor o setor.
"Não é o custo de produção do vizinho que importa, mas sim o seu. Conhecer seus próprios números é o caminho para sobreviver em crises."

Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal de Viçosa, o Alvimar Jalles atua como consultor na suinocultura na aJalles, na região da Zona da Mata - MG. Além disso, é fundador e conduziu de 2017 a 2019 O Projeto BSim – Bolsa de Suínos do Interior de Minas da ASSUVAP – Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga - MG.

(00:00) Highlight
(01:03) Introdução e apresentação do convidado
(09:33) Origem do interesse por veterinária e suinocultura
(15:53) A busca pela lucratividade
(24:47) A importância do planejamento financeiro para granjas
(28:52) Mercado externo de suínos
(37:09) Consumo interno de carne
(47:53) Considerações finais e agradecimentos
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

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