En este programa del proyecto “Mejorada la Soberanía Alimentaria en la región norte de
las islas Bijagós a través del empoderamiento de mujeres campesinas” se introduce la
importancia del consumo de verduras para la salud. El programa cuenta con el punto de vista
de un experto local en plantas. Habla del impacto positivo para la salud del consumo de
zanahorias, repollo, tomates, candja etc. Se presentan también diferentes vitaminas y en qué
alimentos vegetales pueden encontrarse.
Para finalizar, algunas recomendaciones de consumo para poder sacar el máximo provecho de
los alimentos vegetales.

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