Reflexão baseada na obra Minimalismo: um documentário sobre a importância das coisas e nos temas abordados nas aulas da atividade acadêmica de Alimentos e Nutrientes II, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS).
Episódio produzido para a atividade acadêmica Alimentos e Nutrientes II - 2020/2

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