Terceiro episódio da trilogia com convidados do Rio Grande do Sul. Conversamos com o Professor Júlio Barcellos (@julio_o_barcellos) da UFRGS sobre as pecualiridades dos sistemas de produção de carne do Rio Grande do Sul, incluso o famoso campo nativo. Prof. Júlio Barcellos tem vasta experiência no tema, e nos conduziu por um panorama dos principais desafios e recomendações nutricionais para se produzir carne no estado gaúcho. Discorremos sobre suplementações para bovinos em pasto, além do sistema de confinamento, e como a experiência gaúcha pode contribuir para o desenvolvimento da pecuária em outras partes do país. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.

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