A mandioca é a terceira maior fonte de carboidratos nos trópicos, depois de arroz e milho, e um dos principais alimentos básicos no mundo em desenvolvimento, existindo na dieta básica de mais de meio bilhão de pessoas.

Últimos episódios do podcast Resumo (Revisão de literatura) Mandioca.

• Resumo (Revisão de literatura) Agregação de valor as matérias primas agropecuária da mandioca.