Por: Ângelo davi

Receita de pastel de queijo
Ingredientes
3gema
3colheres(sopa)de margarina
1xicara de água fervente
Recheio
300granas de mussarela ralada,óleo para fritar.
Modo de preparo

Em uma tigela coloque as gemas a margarina sal e água ,misture bem,vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo,sove bem a massa até ficar bem macia e desgrudar das mãos.

Abra com um rolo,e corte em quadrinhos coloque o recheio,dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo,
Frite em óleo bem quente por 10 minutos ou até que doure por igual.





V

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