QuimCast #185 - A Química do Fermento

08/04/2024 2 min

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Sinopse do Episódio

Neste episódio, mergulhamos profundamente no mundo do fermento.

Descubra como esse modesto ingrediente, que pode ser químico ou biológico, reage desde a produção de pão até a fabricação de cerveja e vinho.

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