A conservação de alimentos é muito importante dentro da área de processamento, pois as técnicas empregadas para este fim garantem uma maior vida útil ao alimento utilizado.

Últimos episódios do podcast Processamento de Alimentos - Técnicas de Conservação

• Processamento de Alimentos - Processos de Conservação
• Processamento de Alimentos - Técnicas de Conservação (Trailer)