Os temperos naturais como ervas e especiarias enriquecem os pratos de nutrientes importantes, tais como vitaminas e minerais, trazem efeitos medicinais quando consumidos diariamente e deixam os pratos muito mais atrativos. Finalizar uma preparação com aquele toque de ervas dá todo um charme especial à comida, aguçando ainda mais nosso paladar!
Neste podcast iremos dar exemplos de ervas e especiarias explicando como utilizar cada uma delas nas preparações, para dar mais sabor e aroma, deixando os pratos ainda mais nutritivos.

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Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania
Prefeitura de Belo Horizonte

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