O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014 descreve: “A alimentação é mais que a ingestão de nutrientes.” Ela está ligada também aos alimentos que contém esses nutrientes e suas combinações, à cultura alimentar, ao ato de comer em companhia e às práticas culinárias.
Neste podcast iremos falar como o nutricionista pode orientar e ajudar as pessoas a terem uma alimentação adequada, saudável e prazerosa, e não apenas para ajudar as pessoas a emagrecer, como muitas pessoas ainda pensam. Fazendo uma reflexão como ao longo dos anos surgiu também a cultura da dieta, que basicamente é a união da indústria da dieta com o comportamento da sociedade em relação ao formato do corpo das pessoas.

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Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania
Prefeitura de Belo Horizonte

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