O que a comida tem a ver com a pandemia, com a qualidade de vida, com nossa saúde, com a sustentabilidade? Tudo. Nesse episódio convidei meu amigo, pesquisador e cozinheiro Caio Dorigon que atua junto com o movimento Slow Food há anos trazendo discussões importantes sobre um alimento justo, limpo e bom.
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