Sinopse do Episódio "S05 E02 - José Fernades (Chef)"

Esta semana o PCM é saboroso. O Chef Ze Fernandes fala-nos do seu famoso Tubulado de Legumes, com que encantou o país e revela os segredos do seu sucesso no Bistro Terrace Quinta do Tedo.

Ouvir "S05 E02 - José Fernades (Chef)"

Mais episódios do podcast PCM

• S06E33 - Ruben Félix
• S06E32 - José Manuel Santos e Manuela Rocha (ACR Gouvães do Douro)
• S06E31 - João Nicolau de Almeida
• S06E30 - Ana de Carvalho
• S06E29 - Dinis Cabral
• S06E28 - BiancaRocha (Quinta do Vianna)
• S06E27 - Patrícia Lucas (Negros de Luz)
• S06E26 - Alexandra Magalhaes
• S06E25 - Mila Brigas e Lurdes Cardoso (37 Anos UFM)
• S06E23 - Thomas Egger
• S06E22 - Barro Alto
• S06E21 - Nuno Sousa Pereira (Vinho dos Mortos)
• S06E20 - Artur Cristovao (FCEAPNVReal)
• S06E19 - Sophia Bergqvist
• S06E18 - Ana Isabel Freitas (Realizadora)
• S06E17 - Borges Machado
• S06E16 - José Lopes (I Love Douro)
• S06E15 - Duarte Marques (Life Maronesa)
• S06E14 - Luis Barros (Quinta da Avessada)
• S06E13 - Ana e Ricardo (Odisseia Nacional)
• S06E12 - Nuno Ferreira
• S06E11 - Bernardo Nápoles
• S06E10 - O melhor de 2022
• S06E09 - Luísa Pinto (Rostos da Aldeia)
• S06E08 - A.M. Pires Cabral
• S06E07 - Joana Guedes
• S06E06 - João Vilela (A Voz de Trás-os-Montes)
• S06E05 - Maria Lopes (Miss America Latina 2022)
• S06E04 - Aida Carvalho (Fundação Museu do Côa)
• S06E03 - Ricardo Ferreira de Almeida
• S06E02 - Maria Coelho (Em busca de um futuro pelo Duarte)
• S06E01 - Domingo e Tiago Alves de Sousa
• S05E40 - Aldeias Humanitar
• S05E39 - Marta Sousa
• S05E38 - Paula Carvalhais
• S05E37 - Mafalda Mendes
• S05E36 - Andreia e Thiago
• S05E35 - André Graça Gomes
• S05 E34 - PCM em S. Tomé e Príncipe
• S05 E33 - XII Mostra Teatro
• S05 E32 - Manuel Igreja
• S05 E31 - Paulo Costa (Meia Maratona do Douro Vinhateiro
• S05E30 - Raffaelle Batista (Grapeland)
• S05 E29 - Helena Lapa (Presidente da C. M. de Sabrosa)
• S05 E28 - Graça Sequeira (Grupo Cultural "Os Medroenses")
• S05 E27 - Roberto Sabença (AD - Associação Cultural | Dança)
• S05 E26 - Fernanda Sousa (Mostra de Teatro do Douro)
• S05 E25 - Mercado de Tabuaço (André Vaz e José Pedro Rodrigues)
• S05 E24 - Óscar Rodrigues
• S05 E23 - Angelo Sequeira
• S05 E22 - Ana Marques
• S05 E21 - José Alves (GeoDouro)
• S05 E20 - Armando Silva e Paulo Ribeiro (Respiramos Gasolina)
• S05 E19 - José Carlos Barbosa
• S05 E18 - Sandra Marcelino
• S05 E17 - Ariana Nunes
• S05 E16 - Gabriel Martins (Diretor Executivo ACES Douro I)
• S05 E15 - Nany Cabral
• S05 E14 - Joana Pinhão
• S05 E13 - José Salcedas (Ginásio Clube de Vila Real)
• S05 E12 - Guilhermino Martins
• S05 E11 - Daniel Carvalho (Autor)
• S05 E10 - Especial Último Programa de 2021
• S05 E09 - Mara Minhava (Vereadora CM de Vila Real)
• S05 E08 - Especial 20º Aniveresário Douro Património Mundial
• S05 E07 - Eduarda Freitas (Inquieta)
• S05 E06 - Norberto Mourão (Atleta)
• S05 E05 - Pe. Luís Coutinho
• S05 E04- Elisa Brites (APAV Vila Real)
• S05 E03 - José Afonso (Secretário Rota EN2)
• S05 E02 - José Fernades (Chef)
• S05 E01 - Ana Gouveia e Luís Almeida
• S04 E40 - José Manuel Gonçalves (Pres. CM. Peso da Régua)
• S04 E39 - Paula Ferreira (Refood)
• S04 E38 - Ana Maria Pinto (Timeoff)
• S04 E37 - Sandra Moutinho (Presidente da J. F. Pinhão)
• S04 E36 - Lita Raposo
• S04 E35 - Domingos Carvas (Presidente da C. M. de Sabrosa)
• S04 E34 - Gonçalo Novais
• S04 E33 - Margarida Ferreira Pinto ("Um Pedacinho de Mim")
• S04 E32 - Alberto Aroso
• S04 E31 - Cassandra Cunha (Vencedora "EDP Tanto Fado")
• S04 E30 - Luís Mendonça (UFM)
• S04 E29 - José Esteves, Alexandra Fraguito e Ivete Gonçalves (Banda Musical da Cumieira)
• S04 E28 - Daniela Parente (Notícias de Aguiar)
• S04 E27 - Márcio Santos (Meteo Trás os Montes)
• S04 E26 - Tiago Oliveira (Selec. Nacional de Andebol)
• S04 E25 - Isa Dias e Andreia Sousa (Contos dos Montes)
• S04 E24 -Equipa de Intervenção Bilingue do Agrupamento de Escolas João de Araújo Correia
• S04 E23 - Maria Ferreira (AAUTAD)
• S04 E22 - Manuel Cordeiro (Presidente C. M. São João da Pesqueira)
• S04 E21 - Fernando Pinto (Museu do Douro)
• S04 E20 - Rita Godinho e Nuno Almeida (BeeGiving)
• S04 E19 - Paulo Loureiro (Pres. J. F. de Lazarim)
• S04 E18 - Filipe Marado/David Rodrigues (Quinto Império)
• S04 E17 - João Pedro Marnoto
• S04 E16 - Justa Nobre (Chef)
• S04 E15 - Jorge Teixeira (Professor)
• S04 E14 - O melhor de 2020: Resultados da Votação
• S04 E13 - Reposição PCM Verão 2020 - Parte 02
• S04 E12 Reposição PCM Verão 2020 - Parte 01
• S04 E11 - André Pires (Professor e Correspondente Railway Gazette)
• S04 E10 - Eugénia Almeida (Vereadora da Cultura, Saúde, Coesão Social e Igualdade - C.M. Vila Real)
• S04 E09 - Carlos Medeiros e Elsa Gonçalves (Oficina do Burel)
• S04 E08 - Miguel Duarte (Escola Turismo Portugal - Douro/Lamego)
• S04 E07 - Luísa Amorim (Bagos d'Ouro)
• S04 E06 - Bruno Cardoso (InovTerra)
• S04 E05 - Rita Castanheira (Pres. Cons. Administração Centro Hospitalar Trás-os-Montes e Alto Douro)
• S04 E04 - José Marques (Estrutura de Missão para as Comemorações do V Centenário da Circum-Navegação)
• S04 E03 - Orlando Mourão
• S04 E02 - Paula Teixeira (O Melhor de Nós)
• S04 E01 - Isabel Ferreira (Secretária de Estado da Valorização do Interior)
• S03 E07.2 - Linha do Douro
• S03 E07.1 - Vila Nova de Foz Côa
• S03 E06.3 - Freixo de Espada à Cinta
• S03 E06.2 - São João da Pesqueira
• S03 E06.1 - Penedono
• S03 E05.3 - Torre de Moncorvo
• S03 E05.2 -Carrazeda de Ansiães
• S03 E05.1 - Murça
• S03 E04.3 - Tabuaço
• S03 E04.2 - Sernancelhe
• S03 E04.1 - Moimenta da Beira
• S03 E03.3 - Armamar
• S03 E03.2 - Tarouca
• S03 E03.1 - Lamego
• S03 E02.3 - Alijó
• S03 E02.2 - Sabrosa
• S03 E02.1 - Vila Real
• S03 E01.3 - Santa Marta de Penaguião
• S03 E01.2 - Peso da Régua
• S03 E01.1 - Mesão Frio
• S02 E36 - Manuel Mesquita, Cristiana Queirós e Vanessa Carvalho (Santa Casa da Misericórdia de Peso da Régua)
• S02 E35 - Nuno Araújo (Adm. Portos Douro, Leixões e Viana do Castelo)
• S02 E34 - Laura Regueiro (Quinta da Casa Amarela) e Manuel Osório (Restaurante Castas e Pratos)
• S02 E33 - António Correia (Magnificat Wine Boutique, Hotel and SPA)
• S02 E32 - Tânia Cardoso (Quinta do Seixo) e Rui Filipe (Restaurante Don Peppo)
• S02 E31 - Manuel Igreja e António Martinho
• S02 E30 - Luís Ramos e Francisco Rocha (Deputados Assembleia da República)
• S02 E29 - Carlos Silva, Domingos Carvas e Nuno Gonçalves (CIM Douro)
• S02 E28 - Nucha Martins (Teatraço), Fábio Timor (Urze) e António Pinto Leite (BFSMRibatua)
• S02 E27 - Emanuel Camilo (Nervir), Gilberto Igrejas (IVDP) e Luís Pedro Martins (TPNP)
• S02 E26 - Domingos Nascimento (Aldeias Humanitar) e António Ribeiro (A2000)
• S02 E25 - Pedro Silva Pereira (Vice-Presidente do Parlamento Europeu) e José Manuel Fernandes (Eurodeputado)
• S02 E24 - Alberto Pereira (Presidente CM Mesão Frio), Berta Amaral (Dir. Agrp. Esc. de Tabuaço) e Cristina Felgueiras (Pres. Ass. de Pais e Enc. de Educação do Agrp. de Escola de Alijó)
• S02 E23 - Carlos Carvalho (Preside da CM de Tabuaço), Maria José Lacerda (Médica USF Douro e Vereadora da CM de Peso da Régua) e D. António Augusto Azevedo (Bispo de Vila Real)
• S02 E22 - José Manuel Gonçalves (Presidente da Câmara de Peso da Régua), Vítor Ferreira (Vice-Presidente da Câmara de Alijó) e Alexandra Magalhães (Diretora de Serviços do CSRC de Vilar de Maçada)
• S02 E21 - Alda Claudino e Marta Barata (Reposição)
• S02 E20 - Fausto Silva (Centro Cultural Lordelense)
• S02 E19 - Nucha Martins e Beto Coville - Teatraço - Teatro Amador de Tabuaço
• S02 E18 - Paula Nunes da Silva (Presidente da Quercus)
• S02 E17 - Missão País (ICBAS - Sta. Marta de Penaguião) - Ana Sousa Pinto e João Daniel Domingues
• S02 E16 - António Carneiro - Caretos de Podence
• S02 E15 - António Manuel Santos Silva - Luthier (Construtor de Cordofones)
• S02 E14 - Rufino Martins - TEF (Teatro Experimental Flaviense)
• S02 E13 - Belém Lima - Arquitecto
• S02 E12 - Paula Teixeira - O melhor de mim por Moçambique
• S02 E11 - Mário Daniel - Ilusionista
• S02 E10 - D. António Augusto Azevedo - Bispo de Vila Real
• S02 E09 - Análise do ano pelos cronistas da região
• S02 E08 - O melhor de 2019
• S02 E07 - Alice Guedes - Chefe Regional Escuteiros Vila Real
• S02 E06 - Nuno Rodrigues - C. M. Montalegre
• S02 E05 - Alda Claudino - Borboletas aos Montes
• S02 E04 - Carlos Almeida - VivaDouro
• S02 E03 - António Correia - Magnificat Wine Hotel, Boutique and Spa
• S02 E02 - Mafalda Vaz Carvalho - Vereadora do Ambiente da C. M. de Vila Real
• S02 E01 - António Ribeiro - A2000
• S01 E14 - Carlos Santiago
• S01 E13 - Sílvia Silva
• S01 E12 - Paulo Primo e Manuel Igreja
• S01 E11 - Marta Barata
• S01 E10 - António Marquez Filipe
• S01 E09 - Carlos Carvalho
• S01 E08 - Rui Santos
• S01 E07 - António Fontaínhas Fernandes
• S01 E06 - Alexandra Magalhaes
• S01 E05 - Domingos Nascimento
• S01 E04 - Domingos Carvas
• S01 E03 - Manuela Tender
• S01 E02 - Artur Cascarejo
• S01 E01 - Jose Manuel Goncalves