Panela de Impressão

Por: Elaine de Azevedo

O podcast Panela de Impressão coloca as lentes da comida para olhar para a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais. O conteúdo foi produzido por @elaine.de.azevedo, nutricionista, socióloga da alimentação e professora universitária. A ideia é democratizar o conhecimento acadêmico através de uma linguagem mais fluida e criativa. A edição do podcast é da @shaypeledd e projeto gráfico do @_arado. Dê um play e sirva-se!

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Últimos episódios do podcast Panela de Impressão

Megatendências: o futuro alimentar 28/12/2022

Irradiação de Alimentos 19/10/2022

Artistas na cozinha ou cozinha no museu? 29/08/2022

Ai, será que é orgânico mesmo? 31/05/2022

Comida e colonialidade 30/03/2022

Beldroega no asfalto 24/02/2022

Comida é no feminino 07/12/2021

Tempo: alimento de alma 29/10/2021

Refeições Migratórias 01/10/2021

COVID e comida 31/08/2021

Interseccionalidade nos estudos de nutrição e alimentação 30/07/2021

A linguagem política da comida 28/06/2021

Gastromídias: comida nas telas 24/05/2021

O mágico na alimentação 20/04/2021

Porque a gente come o que come 24/03/2021

O mito da proteína 08/12/2020

Sociologia da soja 01/12/2020

Egotrip dos orgânicos 24/11/2020

Ativismo alimentar 10/11/2020

Pão pra pensar 03/11/2020

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