Sinopse do Episódio "T1 | Ep.7 - Tofu: propriedades, confeção e conservação"

Neste episódio, falamos sobre o tofu, as suas propriedades nutricionais e aplicações na cozinha vegetariana. TOFU MEXIDO 🍽️ Ingredientes:  200gr tofu simples 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de açafrão ½ colher de chá de pimenta preta 1 dente de alho Preparação: Levar ao lume uma frigideira anti-aderente com azeite. Juntar o dente de alho picado e as especiarias e saltear durante 3 minutos. De seguida, desfazer o tofu com as mãos ou com um garfo e adicionar as especiarias. Mexer bem durante alguns minutos para envolver tudo e deixar dourar. O tofu mexido pode ser servido numa tosta ou a acompanhar uma salada. Conversa entre Ana Afonso e Alexandra

Ouvir "T1 | Ep.7 - Tofu: propriedades, confeção e conservação"

Mais episódios do podcast OraVerde Podcast

• T1 | Ep.10 - Final da temporada 1: À conversa com Beatriz Seixas e Rafael Polónia
• T1 | Ep. 9 - Soja: características nutricionais, benefícios, mitos e formas de consumo
• T1 | Ep.8 - Quinoa, amaranto e trigo sarraceno: tudo sobre pseudocereais
• T1 | Ep.7 - Tofu: propriedades, confeção e conservação
• T1 | Ep.6 - Preparação, aplicações e benefícios do consumo de leguminosas
• T1 | Ep.5 - O ferro na alimentação vegetariana
• T1 | Ep.4 - Importância e fontes de vitamina B12
• T1 | Ep.3 - Tudo sobre a proteína vegetal
• T1 | Ep.2 - Como montar um prato vegetariano nutricionalmente equilibrado
• T1 | Ep.1 - Vegetarianismo, tipos de vegetarianismo e principais motivos para adotar uma alimentação vegetariana
• T1 | Ep.0 - Quem somos e introdução ao OraVerde Podcast