Sinopse do Episódio "Ep. 3 - História das Fermentações"

Os fermentados fazem parte da nossa cultura e tradição à milhares de anos. Desde a cerveja, pão, vinho, miso, entre outros, falo aqui um pouco da linha cronologia e sua importância para os Humanos. Não deixem de pesquisar o livro "Os segredos da Fermentação" de Sandor Katz ou "A arte da Fermentação" de Charlotte Pike.  Deixo-vos o link: https://www.wook.pt/?a_aid=4f32e25d94b33 Para conhecerem-nos melhor: http://instagram.com/olafermento https://www.facebook.com/olafermento/ Qualquer dúvida, não hesitem em perguntar ([email protected]) e sugestões são sempre bem-vindas! Boas Fermentações!

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Mais episódios do podcast Olá, Fermento!

• Ep. 3 - História das Fermentações
• Ep. 2 - Como fazer cerveja?
• Ep. 1 - À conversa sobre Iogurte com Ana e Miguel (Yogurtnest)
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