O azeite português é um dos melhores do mundo? Conversa com a azeitóloga Ana Carrilho

10/10/2024 39 min Temporada 1 Episodio 13

Ouvir "O azeite português é um dos melhores do mundo? Conversa com a azeitóloga Ana Carrilho"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Durante anos, o olival português foi muito subvalorizado, devido ao baixo preço do litro de azeite e ao abandono do olival tradicional. Aos preços praticados hoje em dia, esse olival tradicional terá mais hipótese de ser rentável. É preciso, contudo, que ele seja cultivado e preservado. Uma conversa com a azeitóloga Ana Carrilho sobre o azeite português e não só conduzida por Ricardo Dias Felner no podcast O Homem Que Comia TudoSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Mais episódios do podcast O Homem Que Comia Tudo

Isto aqui é o Bangladesh, a Índia e o Paquistão: Lisboa é uma capital de sabores indostânicos e ainda bem 30/10/2025

O “segredo” na culinária é uma treta? O verdadeiro segredo é o da cozinha tradicional 23/10/2025

Os maluquinhos do picante 16/10/2025

Qual é o segredo de uma boa feijoada? 09/10/2025

As “neo-tascas” estão na moda? 02/10/2025

Já provou comida africana? “Matabala, jaca e pau-pimenta”, Ricardo Dias Felner apaixonou-se 25/09/2025

Lisboa, uma das capitais da comida africana? 18/09/2025

Burlistas e borlistas gastronómicos: uma tipologia por Ricardo Dias Felner 11/09/2025

Nunca se esquece o primeiro gaspacho 04/09/2025

Felner vs. ChatGPT 28/08/2025

Ver todos los episodios