Ep. 65 - Os prazeres da gastronomia vegetal

18/01/2024 18 min

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Sinopse do Episódio

A escritora e cozinheira Carolina Dini fala sobre as transformações da gastronomia vegetal no cenário empreendedor. Além disso, durante a conversa é tratada a evolução da relação entre o setor de bares e restaurantes com a alimentação baseada em vegetais.

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