ZARZA We are Zarza, the prestigious firm behind major projects in information technology.
Ouvir "#50 PF – Entre vegetarianos e veganos: o que, como e por quê?"
Sinopse do Episódio
Reflexões sobre polêmicas, um especial dia da alimentação e dia do vegetarianismo
Hoje em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação e Dia do Vegetarianismo, conversamos com elas, a Nutricionista Cristiane Parizotti e da Nutri (quase) Caroline Soares dona e comunicadora digital no “Logo eu vegana pobre”.
Então puxem uma mantinha se estiver fresquinho ou uma cadeira de praia se abafar e curtam esse bate papo delícia.
Caroline Soares
Comunicadora digital no perfil Logo eu vegana pobre e estudante nutrição.
Cristiane Parizotti
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), mestranda em Ciências Médicas na área de neurociências pela UFRGS, especialista em Nutrição Esportiva e Estética pelo Instituto de Saúde Esportiva Estética e Clínica (ISEEC) e especialista em Fisiologia do Exercício pela UFRGS. Aprimoramento Interdisciplinar em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM/HCFMUSP.
Casca de Noz – Referências e Indicações:
Caroline Soares:Logo eu vegana pobre – Perfil InstagramVeganismo Periférico – Perfil InstagramVeganismo acessível – PodcastNão Matarás – Documentário YtVegano Periférico – Documentário YtAlimentação Sem Carne – Eric Slytwitch – Livro Okja – Filme Netflix
Cristiane Parizotti:Nutri Cris Parizotti – Perfil InstagramApaguem as fogueiras – PodcastA carne é fraca – DocumentárioA fantástica fábrica de carne – episódio Podcast Prato CheioUma verdade indigesta – Marion Nestle – LivroFormação política do agronegócio – Caio Pompeia – LivroPolítica Sexual da Carne – Carol J Adams – Livro
Pablo Couto:Okja – Filme Netflix
Thaiana Lindemann:Política Sexual da Carne – Carol J Adams – Livro
Referências do episódio:– Derivados de animais são utilizados na produção de vinhos– Açougue vegano: o que é e onde encontrar-Açougues veganos viram tendência mundial – Inclusive no Brasil!-Carne feita em impressora? Cientistas criam ‘bife’ de Wagyu-Cientistas japoneses criam ‘carne mais cara do mundo’ em impressora 3D– Equipamentos 3D são capazes de imprimir de um tudo — agora, até carnes– Alimentos à base de insetos podem se tornar realidade em breve– Você comeria alimentos à base de insetos?– Insetos para consumo humano: a possível proteína do futuro
[email protected]
EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto e Thaiana LindemannPublicação: Pablo CoutoCapa: Thaiana Lindemann
Hoje em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação e Dia do Vegetarianismo, conversamos com elas, a Nutricionista Cristiane Parizotti e da Nutri (quase) Caroline Soares dona e comunicadora digital no “Logo eu vegana pobre”.
Então puxem uma mantinha se estiver fresquinho ou uma cadeira de praia se abafar e curtam esse bate papo delícia.
Caroline Soares
Comunicadora digital no perfil Logo eu vegana pobre e estudante nutrição.
Cristiane Parizotti
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), mestranda em Ciências Médicas na área de neurociências pela UFRGS, especialista em Nutrição Esportiva e Estética pelo Instituto de Saúde Esportiva Estética e Clínica (ISEEC) e especialista em Fisiologia do Exercício pela UFRGS. Aprimoramento Interdisciplinar em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM/HCFMUSP.
Casca de Noz – Referências e Indicações:
Caroline Soares:Logo eu vegana pobre – Perfil InstagramVeganismo Periférico – Perfil InstagramVeganismo acessível – PodcastNão Matarás – Documentário YtVegano Periférico – Documentário YtAlimentação Sem Carne – Eric Slytwitch – Livro Okja – Filme Netflix
Cristiane Parizotti:Nutri Cris Parizotti – Perfil InstagramApaguem as fogueiras – PodcastA carne é fraca – DocumentárioA fantástica fábrica de carne – episódio Podcast Prato CheioUma verdade indigesta – Marion Nestle – LivroFormação política do agronegócio – Caio Pompeia – LivroPolítica Sexual da Carne – Carol J Adams – Livro
Pablo Couto:Okja – Filme Netflix
Thaiana Lindemann:Política Sexual da Carne – Carol J Adams – Livro
Referências do episódio:– Derivados de animais são utilizados na produção de vinhos– Açougue vegano: o que é e onde encontrar-Açougues veganos viram tendência mundial – Inclusive no Brasil!-Carne feita em impressora? Cientistas criam ‘bife’ de Wagyu-Cientistas japoneses criam ‘carne mais cara do mundo’ em impressora 3D– Equipamentos 3D são capazes de imprimir de um tudo — agora, até carnes– Alimentos à base de insetos podem se tornar realidade em breve– Você comeria alimentos à base de insetos?– Insetos para consumo humano: a possível proteína do futuro
[email protected]
EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto e Thaiana LindemannPublicação: Pablo CoutoCapa: Thaiana Lindemann
Mais episódios do podcast Nóz da Nutrição
#NózComunica 98 – Vontade de doces: muito além da força de vontade – por Fernanda Rodrigues
28/10/2024
#119 Papo Feito – Do prato ao pódio
23/10/2024
#NózComunica 97 – E quando quem propaga a fake news é o próprio nutricionista? – por Luana Ferreira
14/10/2024
In God we trust