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Ouvir "156 - Como apresentar seus pratos para encantar clientes - com o Chef Igor Mochizuki"
Sinopse do Episódio
Transforme cada prato em uma experiência especial para o cliente! Conversamos com o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions, sobre apresentação de pratos, um detalhe que pode fazer toda a diferença no salão, no buffet ou até no delivery. Ouça e aprenda estratégias de chef para valorizar seus pratos, encantar clientes e conquistar fidelização.
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