Sinopse do Episódio "O que é um bom vinho?"

Olá Caros Enófilos, Neste episódio vamos falar de o que é um bom vinho, como olhando para uma garrafa perceber se o vinho tem ou não potencial para ser bom, quais as características na boca e quais são as qualidades do vinho que lhe permitem ser um bom vinho. Um grande vinho é também um vinho que ao beber nos leva directamente para a sua região. Um grande champanhe não será um grande champanhe se ao beber nos lembrar um espumante banal do novo mundo por exemplo. Tem que ter as características clássicas da região que ao longo de muitos séculos fazem com que grandes regiões tenham vinhos “do outro mundo”. No final do episódio vamos sugerir alguns vinhos, de diversas regiões, que gostámos muito e que aconselhamo-vos a provar. Vamos ter a presença do Presidente da APJE, Pedro Baêna, que com todo o seu conhecimento nos vai ajudar a definir o que é um bom vinho.

Ouvir "O que é um bom vinho?"

Mais episódios do podcast Muita Parra Pouca Uva

• Vinhos de Verão - O que Procurar e Sugestões
• VInhos da Bairrada - História, Região, Vinhos
• Vinhos do Dão - História, Região e Vinhos
• Vinhos Verdes - História, Tipos de vinho, Harmonizações
• Vinho do Porto - História, Vinificação, Categorias
• Vindimas no Estrangeiro
• Como é a Primeira vindima: Expectativa vs Realidade
• Como fazer uma Prova, Passo a Passo
• O que é um bom vinho?
• Como escolher um vinho?
• Episódio Apresentação