No terceiro e último episódio da série sobre azeites produzida no podcast Minestrone em 2020, Carlos Raíces, jornalista e produtor de azeites na Serra da Mantiqueira, e Sandro Marques, professor, degustador de azeites e autor do recém-lançado Extrafresco: o Guia de Azeites do Brasil, batem um papo animado sobre os desafios da produção com Clau Gavioli e Fábio Bitelli. 
Pra conversa ser boa mesmo, não basta só ser um bom conhecedor, a paixão pelo azeite é fundamental porque, do contrário, a fala fica técnica demais, com cara de aula. Mas nesse papo ainda teve muito bom humor. Privilégio nosso! Deguste.  
 
A hora do jabá
Estúdio Agro – podcast
extrafresco.com.br
@fabiobitelli
@minestrone_site
@mcgavioli
Clube de Assinatura Minestrone
______________________________________________________________________
 
Ouça os demais episódios da Série sobre Azeites:
Azeites: produção, consumo e harmonização
Azeite: o líquido dos olivais

Publique uma Resenha no Minestrone.
 
Podcast Minestrone: Azeite: produção e consumo - Parte 3 (Temp 2 - Ep. 35)
Gravado 7 ago 2020 - Estudio Reampim /Publicado 4 dez 2020
Edição -  Domenica Mendes
 
 

Ver todos los episodios