Minestrone - Ep. 15 - Café (parte 2)

13/02/2020 32 min Episodio 17

Ouvir "Minestrone - Ep. 15 - Café (parte 2)"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Na segunda parte do podcast sobre café, Ensei Neto, especialista em aspectos sensoriais do café e outros alimentos, e, Luiza Burleigh, barista e instrutora do Coffee Lab, conversam sobre tipos, técnicas, classificação, aspectos simbólicos e sócio-culturais e memória afetiva.
Apresentação: Clau Gavioli e Andréa Faltin.

Mais episódios do podcast Minestrone

Minestrone - Ep. 00 - Estreia 17/10/2019

Minestrone - Ep. 1 - Cachaça 18/10/2019

Minestrone - Ep. 2 - Livros de Gastronomia 25/10/2019

Minestrone - Ep. 3 - Bares e Restaurantes no centro de São Paulo 31/10/2019

Minestrone - Ep. 4 - Tubaína 08/11/2019

Minestrone - Ep. 5 - Prato Feito - PF 14/11/2019

Minestrone - Ep. 6 - Cadernos de receitas 21/11/2019

Minestrone - Ep. 7 - Comida é cultura_ 29/11/2019

Minestrone - Ep. 8 - Graduação em Gastronomia 05/12/2019

Minestrone - Ep. 9 - Queijos 13/12/2019

Ver todos los episodios