O entrevistado desta edição, Santiago Paes, é graduado, mestre e doutor em educação física pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), especialista em atividade física na saúde, reabilitação Cardíaca e Ciências do Treinamento Desportivo pela UFJF e também formado em nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos (UNIPAC). Durante seu processo de formação Santiago teve de superar diversas dificuldades que lhe foram apresentadas, muito resolutivo e dedicado aos seus objetivos, junto com amigos e professores conseguiu superar todas as dificuldades e se tornar um profissional referência em sua área. Atualmente ele é professor da graduação na Faculdade Ensin.E e pos graduação na Unis, Unifagoc e Fisiomanual, além disso é um dos sócios fundadores e CEO da Citius Consultoria.

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