Meu amor, eu fui até o Império Romano pesquisar o que aconteceu com a gastronomia italiana ao longo do tempo, que a tornou essa potêncial que é hoje! Descobri muita coisa chocante. Tá babado.
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Danze medievali italiane - Italian medieval dances
La Bella Polenta por Valdir Anzolin
Música ITALIANA instrumental. - youtube
Musica Rinascimentale Bella Gerit - Registrazione cd La Dolce Vista (2006) - Renaissance music
Tarantella Napoletana

Fontes: www.lifeinitaly.com - Série The History of Italian Cuisine - I, II e III
História da alimentação - Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
theguardian
www.seriouseats.com
https://www.crystalking.com/thefoodofrenaissanceitaly


Por Leticia (Leba) Groppo

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