Ouvir "MEAT EXPERIENCE - A PICANHA DE A a Z"
Sinopse do Episódio
A picanha é o corte queridinho dos brasileiros por vários fatores sensoriais e científicos. Podcast extraído do programa ao vivo do Canal Meat Experience no Youtube. Convidados especiais: Marcelo Coutinho (Brazil Beef Quality) e Otavio Machado (UNESP)
Ciência e churrasco explicados juntos e misturados.
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