Empreender no Brasil não é tarefa fácil, qualquer que seja o momento. Abrir um restaurante, com proposta gastronômica inovadora, no meio da pandemia, parece ser mais complicado ainda. Tudo isso não foi empecilho para Mariana e Igor, criadores do Ginger Street Food, um restaurante focado em sanduíches de frango frito. Nessa conversa eles te mostrarão como usar uma carne tão comum ao brasileiro, aliado de técnicas culinárias, e com inspiração na cozinha dos mais diversos países, pode resultar em um prato de altíssimo valor gastronômico. Corre aqui pra ouvir esse bate papo, que você já vai sair babando pra fazer seu pedido no @ginger_streetfood!
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