Olá, JACAlovers. Tudo bem?
Para abrir com chave de ouro o nosso novo podcast, no episódio de hoje, nós vamos conversar a respeito de um tema que nos abre o apetite: restaurantes.
O episódio é uma reflexão sobre a presença de materiais descartáveis em nosso cotidiano e em nossa alimentação. Indo desde as lembranças das famosas festas infantis até o atual cenário da pandemia 2020, refletimos sobre o contexto do lixo e como alguns restaurantes já estão aplicando políticas sustentáveis em seus estabelecimentos.
Este podcast é realizado por: Fernanda Itkes, Juliana Santos e Victor Abile.
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JACAta esta dica:

Dica da Fer: Curta essa com Zac Efron
Dica da Ju: Youtube - Conservation International
Dica do Victor: 180 degrees south

> Restaurantes: Currutela, Futuro Refeitório, Mocotó Restaurante e Bar, Mocotó Café, Balaio IMS, Isla Café

> Referências citadas no episódio

“Projeto de combate ao lixo plástico no mar ergue muro na praia” -  Catraca Livre
“Ativista encontra pote de iogurte das Olimpíadas de 1976 em praia” -  Notícias R7
“Rock In Rio 2019: Copos plásticos usados vão virar embalagens de Humor”-  Natura
“Delivery sustentável: entenda o impacto das embalagens para viagem e o que fazer para mudar isso” - Eu Reciclo

> Dados complementares:
Problemas do uso do isopor (fonte eCycle}

“O tempo de decomposição do isopor é considerado indeterminado”;
“Sim, o isopor é reciclável. O principal problema para a reciclagem desse tipo de produto é a viabilidade econômica.”
“Muitos animais como peixes, tartarugas, baleias e golfinhos confundem esse microplástico e pequenos pedaços de isopor com organismos marinhos - e acabam se “alimentando” deles.”
Poucas cidades possuem processo de reciclagem de isopor.

> Ecycle: “Isopor é útil, mas tem grande impacto ambiental”
> Engenharia de materiais: “Valorização de Resíduos de Isopor”

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