Marta Maia: “A vindima é a altura mais esperada e temida no mundo da enologia”

17/07/2025 35 min

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Sinopse do Episódio

Uma lição de enologia num episódio repleto de explicações sobre o que é o vinho, a vindima e a produção do vinho, bem como o dia-a-dia de uma enóloga numa grande quinta. Viajamos até aos 16 hectares da Herdade da Figueirinha, a 25 kms de Beja, para conversar com a Marta Maia, enóloga dos vinhos … Continued
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