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Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa

Por: Rogério Lisbôa

Gastronomia

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Últimos episódios do podcast Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa

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A influência de outras culturas na culinária brasileira. 🇧🇷 06/05/2024

Fondue. Elegância. Prato criado na 2a Guerra Mundial. 03/05/2024

Muito aroma. Pimentas da Jamaica e Síria. 30/04/2024

Filé, posta, medalhão. Cortes de peixes. 30/04/2024

Penne com Tomate Assado e Alho. 26/04/2024

Brasília de outras épocas. Piantella, Truck's, Kazebre 13. 25/04/2024

Sal. Era moeda de troca no Império Romano. 18/04/2024

O Pequeno Príncipe e a alta gastronomia. 17/04/2024

Ossobuco ao Molho de Vinho Tinto. 16/04/2024

Camarão rosa, camarão cinza. São o mesmo? 15/04/2024

Gengibre. Da marinada ao caramelizado. 08/04/2024

Culinária e gastronomia são diferentes? 05/04/2024

Cheesecake de Doce de Leite. Dá vontade de comer toda. 03/04/2024

Iscas de Peixe com Molho de Ervas Frescas. 02/04/2024

Pudim de Leite Condensado. Clássico da doceria brasileira. 01/04/2024

Parrilla, espeto, grelha. Qual o melhor? 28/03/2024

Maracujazinho Pérola do Cerrado. Riqueza regional. 26/03/2024

Damasco com Mascarpone. Diferente, apresentação. 25/03/2024

Utensílios antiaderentes. Cuidados para durarem. 14/03/2024

Sururu. Um molusco de sabor marcante. 06/03/2024

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