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Ouvir "Bouquet-Garní e Deglaçagem. Técnicas profissionais. "
Sinopse do Episódio
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
Mais episódios do podcast Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Bife à Milanesa. Sequinho, crocante.
02/01/2026
Que venha 2026. O forno esta esquentando.
31/12/2025
Antes da Ceia. Pequenos petiscos.
24/12/2025
Pasta de Ricota com Ervas Frescas
23/12/2025
Molho barbecue. Um clássico americano. 🇺🇸🇧🇷
18/11/2025
Chantilly. É diferente de claras em neve.
21/10/2025
Farofas doces para sobremesas.
30/09/2025
Caviar. Ovas de peixe esturjão.
24/09/2025
Sopa de Iogurte. Influência turca.
03/09/2025
In God we trust