Dia da Gastronomia Mineira para celebrar - e comer - em BH

05/07/2023 3 min Episodio 23

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Sinopse do Episódio

Data é definida em homenagem ao escritor Eduardo Frieiro, autor de "Feijão, Angu e Couve", obra de 1966, fundamental e precursora no entendimento da gastronomia mineira e de seus modos. O dia comemora, divulga e valoriza a nossa cozinha, que nasceu principalmente da mistura das cozinhas portuguesa, africana e indígena.

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