Chef Bruna Martins enaltece os peixes de rio em novo menu

02/08/2023 2 min Episodio 35
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Sinopse do Episódio


Neste episódio, Lorena K. Martins experimentou o “Milagre dos Peixes”, um menu-degustação em seis tempos elaborado pela chef Bruna Martins do restaurante Birosca, em BH, criado especialmente para resgatar  as tradições das populações ribeirinhas de Minas Gerais.