A paixão de Luiz Felippe pela gastronomia está no sangue. Desde os 14 anos vendo (e ajudando) o pai e o irmão em seus negócios, o paulistano da Lapa, formado em publicidade, sempre soube que queria ter seu próprio bar. Dito e feito. Em menos de três anos, ele é dono e chef bartender de dois sucessos da noite paulistana: o Regô, boteco de coquetelaria aberto em 2019, e o Terê, bar-restaurante com um ano de operação.
Ambos servem coquetéis autorais e clássicos – “minimalistas, mas com bastante punch de sabor”, define ele – no centro de São Paulo. “Esse lugar cheio de antíteses, a boca do luxo e do lixo, sempre me instigou”, explica o jovem talento, que vai abrir mais duas casas na região até o final de 2024. “Minha missão é sempre crescer – e não ficar maluco no processo.”
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