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Foodie

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Por: NiTfm

É à mesa que os portugueses mais gostam de estar, seja em casa ou num qualquer restaurante — dos mais locais às últimas novidades trendy das cidades. No “Foodie”, Rui Barros e Pedro Martin vão procurar as histórias nas cozinhas e mesas de grandes chefs mas também daqueles que são “apenas” curiosos e adeptos de uma fantástica refeição.

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Últimos episódios do podcast Foodie

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Beatriz Rosário: “Há casas de fados onde a comida é tão boa, o Senhor Vinho é uma delas, e recomendo o cabrito no O Faia” 02/01/2025

Vitor Sobral: “Um dia ainda faço um livro sobre sexo” 19/12/2024

André Cruz: “Depois de ter uma estrela, é natural que se olhe para a segunda” 12/12/2024

Tia Alice: “Uma boa cachupa tem de ter tempo para cozer, apurar, ingredientes frescos e amor” 05/12/2024

Joselito Lucas: “A subida da temperatura da água e alterações climáticas estão a ter impacto na pesca do bacalhau” 28/11/2024

Gonçalo Mendes: “Jamais tive intenções de trabalhar no Algarve. Neste momento estou apaixonado” 21/11/2024

Hugo Araújo: “Consigo criar pratos com os sabores na cabeça” 07/11/2024

Ricardo Benedito: “Pôr o molho em cima da pele do leitão dá direito a uma providência cautelar” 31/10/2024

Miguel Teixeira: “Alvalade é o bairro dos serviços e da restauração em Lisboa” 24/10/2024

Sérgio Frade: “O Frade começou porque queríamos vender o vinho de talha em Lisboa” 17/10/2024

Paulo Alves: “O curso de cozinha foi a minha última salvação” 10/10/2024

João Sá: “A minha filha invadiu a playlist do Sála e no meio de um serviço começou a tocar o Baby Shark” 03/10/2024

Alexandre Silva: “Eu era viciado em comprimidos para dormir. Todas as pessoas deveriam ter um psicólogo na vida delas” 19/09/2024

Carlos Afonso: “Aquilo que me trouxe para a cozinha foi o que vivi com a família e amigos e a cultura de estar à mesa” 12/09/2024

Chef Sérgio Galamba fala-nos da Street Food Asiática do Mö TAO em Vilamoura 15/08/2024

Eduardo Santini: “Há um gelado que serve para avaliar a qualidade do gelado das marcas que é o gelado de limão” 08/08/2024

Pasta Non Basta! Fomos à descoberta da paixão pela comida italiana de Frederico Seixas 01/08/2024

Ágata Roquette: “Não sou chata. Distingo um bocadinho a semana e o fim de semana. Algumas regras só durante a semana” 18/07/2024

Chakall: “Numa viagem fui preso duas vezes” 11/07/2024

David Rosa: O “puto do bairro” que agora é sommelier do Rocco 04/07/2024

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