Diogo Rocha: “ser pai não era tão objetivo como ganhar uma estrela”

20/06/2024 1h 28min Temporada 1 Episodio 21

Ouvir "Diogo Rocha: “ser pai não era tão objetivo como ganhar uma estrela”"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef Diogo Rocha, que ganhou a estrela Michelin no Mesa de Lemos, embaixador do bacalhau Lugarde e grande … Continued
The post Diogo Rocha: “ser pai não era tão objetivo como ganhar uma estrela” appeared first on NiTfm.

Mais episódios do podcast Foodie

Hugo Candeias: “Tinha muito interesse em trabalhar para o Albert Adrià” 16/10/2025

Olivier: “Considero-me um pioneiro. Quem inventou as influencers em restaurantes fui eu” 09/10/2025

Alexis Bourrat: “Quase perdemos tudo durante o Covid. Quando reabrimos os nossos clientes regulares salvaram-nos” 02/10/2025

Pedro Pena Bastos: “O Broto é uma palavra que remete ao mundo rural, e isso é a minha portugalidade” 25/09/2025

Rui Matias: “O bar-b-q Texano foi um sonho à última da hora. Provei brisket e nasceu o KAU” 18/09/2025

Maria Luísa Fernandes: “Cheguei a ir cozinhar na casa da Melinda Gates. Angariámos 32 milhões entre 21 mulheres” 11/09/2025

Rodrigo Castelo: “Um hambúrguer é sempre associado a fast food, mas não tem de ser” 04/09/2025

Tristana Esteves Cardoso: “As grandes coisas que aconteceram na minha vida foram à volta de uma mesa” 24/07/2025

Jorge Fernandes: “Quando pensamos em comer fora não pensamos em hotéis, e no Memmo temos mais de 80 pessoas por noite” 17/07/2025

Filipe Carvalho: “Queremos que toda a gente que visita o JNcQUOI possa aceder à qualidade, ao luxo e ao detalhe” 10/07/2025

Ver todos los episodios