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Sinopse do Episódio "Episódio 30 - maturadores em cana: por que utilizar, quando e benefícios da aplicação"
O uso de maturadores é uma importante ferramenta na gestão estratégica do manejo da cana-de-açúcar, visando à qualidade da matéria-prima entregue à indústria. Os maturadores são produtos químicos que aceleram o acúmulo de açúcares nos colmos da cana e contribuem com a manutenção do ATR, minimizando as perdas ao final da safra. No início da safra os maturadores são utilizados em variedades precoces com o objetivo de acumular sacarose na cana e inibir o florescimento da planta. No meio da safra, esses produtos são aplicados para explorar o máximo do potencial de sacarose das variedades. Já no final da safra, os maturadores são usados para manter o acúmulo de sacarose, permitindo a extensão do período de safra. No episódio 30 do podcast Fala, Agro! a professora do Departamento de Biotecnologia Agropecuária e Ambiental da UNESP de Jaboticabal, Dra. Márcia Justino Rossini Mutton, professora, falou sobre a importância do uso de maturadores no processo de maturação da cana e na qualidade da matéria-prima.
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