Sinopse do Episódio "Sabor, uma experiência gastronômica multissensorial "

Áudio do post "Sabor, uma experiência gastronômica multissensorial" publicado no site eupercebo.unb.br e de autoria de Luíza Guimarães Vasconcelos e Liz Guimarães Campos Roriz de Amorim.

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Mais episódios do podcast Eu Percebo

• Percepção multissensorial e a busca pelo café perfeito
• O que aconteceria se você perdesse o olfato?
• O que é o timbre de uma voz?
• A influência da linguagem na percepção da passagem do tempo
• Por que os olhos de alguns animais brilham no escuro?
• Como funcionam os sistemas biométricos de reconhecimento pela íris?
• Sabor, uma experiência gastronômica multissensorial
• Vinho mais caro é mais gostoso? Expectativa do produto como modulador da percepção de sabor
• Extra, extra: estratégias para combater as fake news!
• De fofocas de famosos ao resultado de uma eleição: como funcionam as fake news?
• Por que acreditamos em teorias da conspiração? Contribuições da Psicologia Evolucionista
• Cantus Malus: o que o processamento auditivo tem a ver com minha desafinação vocal?
• Optogenética: controlando o cérebro com a luz!
• Pingelap: a ilha da Micronésia que está desbotando
• Como algumas dores causam prazer?
• Tinha uma serpente no meio do caminho, no meio do caminho tinha uma serpente: sobre a Teoria de Detecção de Serpentes
• 73 Hz é o novo lúpulo! Escutar sons de baixas frequências deixa a cerveja mais amarga
• O mundo segundo os X-Animais: superpoderes da percepção
• Pistas de localização auditiva (parte 1): a ciência por trás da brincadeira cabra-cega
• Por que usar luz vermelha na sua festa? Sobre sensibilidade espectral e adaptação ao escuro
• A onda psicodélica: a viagem do recreativo ao terapêutico
• Avaliação da acuidade visual em bebês: olhar preferencial e potencial visual evocado
• Do outro lado do muro: um diálogo crítico sobre a Neuroarquitetura
• Acinetopsia, a cegueira para movimentos
• Um apagão em minha mente: a imaginação cega das pessoas com afantasia
• Evidências da percepção enquanto uma interface: a proposta computacional de Donald Hoffman
• Feromônios: Comunicação pelo olfato
• Bebeu demais e está tudo girando em câmera lenta? Saiba o porquê
• Por que algumas crianças ouvem, mas não compreendem? Saiba sobre a Desordem do Processamento Auditivo Central (DPAC)
• O tempo voa quando a gente se conecta: Saiba como redes sociais, games e serviços de streaming aceleram o tempo percebido
• “Nóias” na ciência: A “lombra temporal” do LSD
• Dicas para escrever um texto de divulgação científica
• Como apreciar um céu estrelado? Dicas a partir do processo de adaptação ao escuro
• Por que comemos mais em restaurantes do tipo self-service? Parte 2
• Por que comemos mais em restaurantes do tipo self-service? Parte 1
• Webinário: Percepção de raça estatus social - contribuições das neurociências
• Psicofísica no Século XXI
• Psicofísica Moderna III – Escalas Psicofísicas (Parte III)
• Psicofísica Moderna III – Escalas Psicofísicas (Parte II)
• Psicofísica Moderna III – Escalas Psicofísicas (parte I)
• Psicofísica Moderna II – Teoria de Detecção de Sinal (parte II)
• Psicofísica Moderna II – Teoria de Detecção de Sinal (parte I)
• Psicofísica Moderna I – A função potência de Stevens
• Influência dos videogames na percepção e na cognição
• Percepção de cores em humanos e outros primatas
• Por que os piratas usavam tapa olho? Uma análise a partir do processo de adaptação ao escuro
• Psicofísica clínica
• Psicofísica Clássica IV – O Método dos Estímulos Constantes e o Método das Escadas (Staircase)
• Nossos pets realmente expressam emoções ou nós humanizamos o comportamento deles?
• Psicofísica Clássica III – Métodos Clássicos
• Psicofísica Clássica II – Lei de Fechner
• Dormir bem para ver melhor
• Psicofísica Clássica I – Lei de Weber
• A hipnose para o tratamento da dor
• Sentindo o gosto e o aroma da emoção: A influência da emoção na percepção humana
• Por que nossa pupila dilata quando estamos apaixonados?
• Quem foi Carolina Bori?
• A incapacidade de reconhecer faces: Compreendendo a prosopagnosia
• Sexto sentido: Além dos sentidos básicos
• O que é Psicofísica? Uma breve introdução
• Amusia: Incapacidade de perceber músicas